Le Saumur rouge 2001 a une belle robe rouge, entre rubis et grenat. Il est complexe au nez, faiblement fumé. Son caractère fruité rappelle les parfums des sous-bois, des plantes aromatiques, fruits rouges et autres fruits confiturés. En bouche, l’attaque est bonne, souple et ronde. Les tanins sont fondus à soyeux. Finale souple et élégante.
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